Ce cours offrira un aperçu pratique avec des exemples pertinents pour l’industrie qui couvrent les dynamiques actuelles et futures de l’industrie alimentaire et agroalimentaire.
En tant que créateur de valeur dans le secteur de l’alimentation et de l’agroalimentaire, il est essentiel de comprendre les évolutions et les dynamiques actuelles dans les différentes catégories de produits et de les appliquer au contexte de votre projet/entreprise.
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INTRODUCTION
LEÇONS